Ensaladilla Rusa
Ingredientes:
- 3 huevos del Granjero
- 400 gr de pechuga de pollo asado o hervido
- 3-4 papas
- 2 zanahorias
- 1/2 vaso de pitipuas
- 1 cebolla blanca
- 1 – 1.5 manzana
- 4 pepinillos encurtidos pequeños
- 5 cucharadas de mayonesa
- sal y pimienta negra al gusto
- un poco de eneldo o perejil
Preparación:
- Hervir las papas, las zanahorias, los pitipuas y los huevos del Granjero.
- Cortar en pequeños dados todos los ingredientes, salpimentar a nuestro gusto y para finalizar, incorporar la mayonesa.
- Removemos bien todos los ingredientes y añadimos un poco de eneldo o perejil picado bien finito.
- Dejar enfriar una o dos horas antes de servir la ensalada.
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